
Od niepamiętnych czasów zboża stanowią podstawę piramidy żywieniowej człowieka. Z ich ziaren tworzy się mąkę, która potem jest podstawowym składnikiem wypieków – pieczywa, pizzy, ciast czy makaronów. Dzięki różnym gatunkom zbóż możliwe jest wytworzenie innych rodzajów mąk, a co za tym idzie – zwiększyć różnorodność pożywienia. Ziarna zbóż są więc priorytetowym towarem, właściwie na całym… Czytaj dalej Suszenie ziaren – procedura niezbędna