Pomiary temperatury
Zbliżają się wakacje, a wraz z nimi planowanie wyjazdów. Wiele osób zdecyduje się na zagraniczną podróż, w celu poznania nie tylko nowych kultur i zwyczajów, ale również tradycyjnych dań oraz napojów. Prawdziwi amatorzy win mogą udać się na zachód Europy – do Włoch, Francji czy Hiszpani. Będą mogli podziwiać tam rozległe winnice, rozkoszując się najwyższej… Czytaj dalej Tajemnice winifikacji
Od niepamiętnych czasów zboża stanowią podstawę piramidy żywieniowej człowieka. Z ich ziaren tworzy się mąkę, która potem jest podstawowym składnikiem wypieków – pieczywa, pizzy, ciast czy makaronów. Dzięki różnym gatunkom zbóż możliwe jest wytworzenie innych rodzajów mąk, a co za tym idzie – zwiększyć różnorodność pożywienia. Ziarna zbóż są więc priorytetowym towarem, właściwie na całym… Czytaj dalej Suszenie ziaren – procedura niezbędna
Z usług cateringowych korzysta się coraz częściej – nie tylko w szkołach, na imprezach czy eventach, ale również w ramach codziennej diety. Klientom zależy, aby pożywienie spełniało ich oczekiwania, a więc było smaczne, wysokiej jakości, a co za tym idzie – świeże. Z tego powodu firmy cateringowe powinny zwracać szczególną uwagę na warunki podczas przygotowywania… Czytaj dalej HACCP – kontrola temperatury w cateringu
Pieczarki są istotnym składnikiem wielu smacznych, nieraz tradycyjnych, polskich potraw, cieszą się niesłabnąca popularnością w handlu, dlatego rolnicy decydują się na uprawę tych grzybów. Wymaga to jednak pewnego przygotowania oraz wiedzy, w jaki sposób się za to zabrać. Początkowym etapem jest przygotowanie specjalnego kompostu, który dostarczy pieczarkom składników potrzebnych do ich rozwoju. Procedurę tę najlepiej… Czytaj dalej Grzybobranie na hali uprawy pieczarek