Higrometry – kalibracja

sól

Wilgotność względna to procentowa zawartość pary wodnej powietrza. Pomiary wilgotności wykonuje za pomocą specjalistycznych urządzeń – higrometrów. Wśród wilgotnościomierzy wyróżnia się kilka rodzajów: kondensacyjne, psychrometryczne, włosowe czy elektrolityczne. Każdy z tych przyrządów działa na innej zasadzie i posiada inne zastosowanie. Higrometry kondensacyjne przyjmują formę szklanego naczynia. Mierzą one wilgotność na podstawie temperatury, przy której para… Czytaj dalej Higrometry – kalibracja

Tajemniczy El Niño

chile

Na wzrost średnich temperatur powietrza oraz pojawianie się ekstremalnych zjawisk pogodowych częściowy wpływ ma tzw. El Niño, czyli specyficzne zjawisko atmosferyczne, które pojawia się średnio co 2-7 lat w rejonie wschodnich wód Pacyfiku. Jego charakterystyczną cechą jest wzrost temperatury powierzchni wód oceanicznych, co powoduje zmiany w cyrkulacji powietrza i wprowadza zaburzenia pór deszczowych. El Niño… Czytaj dalej Tajemniczy El Niño

Niezbędne banki nasion

nasiona

Pieczywo jest podstawowym produktem spożywczym. Niemal codziennie odwiedzamy piekarnię w celu zakupienia najpotrzebniejszych artykułów, takich jak bochenek chleba oraz bułki kajzerki. Chleb jest jednym z najstarszych i najbardziej powszechnych produktów spożywczych na świecie. Zgodnie z odkryciami historyków zaczęto go wypiekać ponad 14 tysięcy lat temu. Nie przypominał wtedy jednak wcale współczesnego chleba. Obecnie wypieki charakteryzują… Czytaj dalej Niezbędne banki nasion

Siedem zasad HACCP

sklep

Robiąc codzienne zakupy w lokalnym supermarkecie nikt nie zastanawia się, przez jak złożony i skomplikowany proces przechodzą produkty spożywcze, aby bezpiecznie trafić na półki sklepowe. Produkcja i dostarczanie towarów obejmuje wiele procedur, a najważniejsze, żeby każda z nich była wykonana zgodnie z wytycznymi – bezpiecznie i w sposób dokładny. Niezadbanie o te szczegóły może spowodować… Czytaj dalej Siedem zasad HACCP