Pomiary temperatury
Z usług cateringowych korzysta się coraz częściej – nie tylko w szkołach, na imprezach czy eventach, ale również w ramach codziennej diety. Klientom zależy, aby pożywienie spełniało ich oczekiwania, a więc było smaczne, wysokiej jakości, a co za tym idzie – świeże. Z tego powodu firmy cateringowe powinny zwracać szczególną uwagę na warunki podczas przygotowywania… Czytaj dalej HACCP – kontrola temperatury w cateringu
Pieczarki są istotnym składnikiem wielu smacznych, nieraz tradycyjnych, polskich potraw, cieszą się niesłabnąca popularnością w handlu, dlatego rolnicy decydują się na uprawę tych grzybów. Wymaga to jednak pewnego przygotowania oraz wiedzy, w jaki sposób się za to zabrać. Początkowym etapem jest przygotowanie specjalnego kompostu, który dostarczy pieczarkom składników potrzebnych do ich rozwoju. Procedurę tę najlepiej… Czytaj dalej Grzybobranie na hali uprawy pieczarek